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Sofrito (Recaíto)

Sofrito (Recaíto) recipe
photo by:kraft
Cada persona tiene su librito de como se hace el mejor sofrito, lo bueno es que cada dia uno puede mejorarla para el sabor de sus comidas. El Sofrito Puertorriqueño es exc...read more
posted by
detailspr
on 9/29/2007
time
prep:
15 min
total:
15 min
servings
total:
2 cups or 16 servings, 2 Tbsp. each
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posted:
1/2/2006
Hola mi nombre es juana y soy Hondurena pero me encanta experimentar deferentes tipos de comida y bueno esta me encata el sofrito esta delisioso
posted:
12/5/2005
Esta receta queda muy buena y se lo aseguro como que soy puertorriqueña pero ademas de los ingredientes que dice yo le agrego otras cosas como por ejemplo ajo, un poquito de aceite, achiote para que le de color y otros ingredientes especiales.
posted:
10/11/2005
Cuando la usas le da un sabor delicioso en todos los guisos, arroces y sopas.
posted:
3/11/2005
Esta receta tambien se prepara en Rep. Dominicana, pero se le agrega de 2 a 3 pimientos morrones.
posted:
3/8/2005
l LIKE THIS RECIPE VERY MUCH AND USE IT IN MEAT STEWS, RED, BLACK, WHITE BEANS AND IN SANCOCHO ( LIKES CUBAN AJIACO) BUT PUERTORRICAN STYLE. lt is great for ground beef Good luck, Amalia
posted:
12/26/2004
Siempre hago esta receta de la misma manera ya que de hecho es la base para la mayoria de los platos puertorriqueños. Preparo bastante cantidad y la guardo en envaces en el congelador, pero la idea de los cubitos es buena y la pondre en practica. Yo le añado adobo con pimienta para conservarla mas tiempo y añadirle menos sal a la comida. Hagan esta receta y tambien la encontraran excelente.
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