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Brócoli con aceitunas negras
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Brócoli con aceitunas negras

10 Min
5 Min Prep
5 Min cocinado
Vida Saludable
Esta receta de brócoli con aceitunas negras es sencilla y deliciosa de preparar y complementará perfectamente a tus otros platillos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, bien picados
1 paquete (16 onzas) de floretes de brócoli congelados; descongélalos y escúrrelos antes de usar
1 lata (2-1/2 onzas) de rebanadas de aceitunas negras sin hueso, escurridas
1/4 taza de ralladura estilo parmesano reducida en grasa KRAFT Reduced Fat Parmesan Style Grated Topping
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade el ajo; cocina y revuelve durante 30 segundos o hasta que esté tierno.
2
Agrega el brócoli y las aceitunas; cocina y revuelve durante 4 min. o hasta que esté completamente caliente. Retira del fuego. Incorpora la ralladura. Sirve inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el brócoli congelado por 1 libra de floretes de brócoli fresco. Cuécelos en agua hirviendo durante 2 min. o hasta que estén tiernos, pero crujientes; escúrrelos. Continúa según las instrucciones.
Consejo 2
Toquecito adicional
Incorpora al brócoli y las aceitunas, 1/3 de taza de tomates secos en aceite de oliva, escurridos y picados.
Nutrición
Calorías
80
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
35%
Vitamina C
35%
Calcio
10%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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