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Pollo entero rostizado
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Pollo entero rostizado

2 H 10 Min
10 Min Prep
2 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aceite de oliva
1 sobre de mezcla para aderezo italiano GOOD SEASONS Italian Dressing Mix o la de ajo y hierbas (Garlic & Herb)
1 pollo para rostizar grande (6 lb)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Mezcla el aceite y el aderezo en polvo; reserva 2 cdas. Pincela con el resto de esta mezcla el pollo por fuera y bajo la piel.
3
Coloca el pollo sobre una rejilla en una asadera.
4
Ásalo de 1-1/4 a 1-1/2 hora o hasta que el pollo esté cocido (temperatura interna de 165°F), pincelándolo ocasionalmente con la mezcla de aceite reservada.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este jugoso pollo con puré de camotes (batatas) y un vegetal cocinado al vapor para una deliciosa comida.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el pollo para asar por un pollo para freír (de 3 a 3-1/2 libras) cortado en presas. Hornea a 350°F durante 50 min. o hasta que el pollo esté cocido. Rinde 5 porciones.
Consejo 3
Seguridad en la cocina
Asegúrate de usar una brocha de pastelería limpia para pincelar el pollo por segunda vez. O, lava la brocha en agua caliente con jabón antes de usarla de nuevo.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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