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Papas con jamón a la crema
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Papas con jamón a la crema

20 Min
10 Min Prep
10 Min cocinado
¡Esta receta está al dos por uno! Puedes crear una segunda versión de estas papas con jamón y crema al sustituir los chícharos (guisantes) por pimientos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 libra de papas (aproximadamente 3 papas medianas), en rebanadas de 1/4 pulgada de grosor
2 cucharadas de aceite
1-1/2 paquete (6 onzas) de jamón hervido OSCAR MAYER Boiled Ham, gruesamente picado
1 cebolla pequeña, picada
1 taza de arvejas (chícharos o guisantes) congeladas
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 cucharaditas de sazonador adobo
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Hagámoslo
1
Coloca las papas en un tazón grande, apto para microondas; tápalas. Cocina en el microondas a potencia ALTA durante 10 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo después de 5 minutos.
2
Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el jamón y la cebolla; cocina de 3 a 4 minutos o hasta que la cebolla esté blanda, revolviendo de vez en cuando. Agrega las arvejas; cocina 2 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
3
Añade las papas, la crema agria y el adobo a la sartén; cocina durante 1 minuto o hasta que todo esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye las arvejas por pimiento verde o rojo, picado.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 1040mg
45%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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