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Pan de banana doble
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Pan de banana doble

1 H 25 Min
10 Min Prep
1 H 15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1-1/2 taza de plátanos (bananas) maduros, hechos puré (2 a 3 bananas)
1/4 taza de aceite
1/4 taza de agua
1-1/2 taza de hojuelas de cereal de grano entero con banana y nueces
1 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, picadas
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Bate los huevos en un tazón mediano. Añade las bananas, el aceite y el agua; mezcla todo bien. Agrega esto a la mezcla de harina; revuelve apenas hasta que se humedezca. (La mezcla quedará grumosa). Incorpora el cereal y las nueces.
2
Vierte la mezcla en un molde de 9x5-pulgadas, engrasado.
3
Hornea el pan de 55 a 65 minutos o hasta que un palillo salga limpio después de introducirlo en el centro. Déjalo enfriar por 10 minutos; desmóldalo. Déjalo enfriar completamente sobre una rejilla metálica. Córtalo en 18 rebanadas (1/2 pulgada de grosor) para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Para cortar más fácilmente el pan, envuélvelo y guárdalo en la alacena durante toda la noche.
Consejo 2
Cómo servir
Disfruta una rebanada de este delicioso pan rápido con un vaso de leche descremada.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 10g
20%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
2%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
18 (de 1 rebanada cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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