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Postre cremoso de limón y tamarindo
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Postre cremoso de limón y tamarindo

3 H 20 Min
20 Min Prep
3 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de agua hirviendo
1 paquete (8 porciones) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1-1/2 taza de jugo de tamarindo frío
4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
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Hagámoslo
1
Mezcla, en un tazón grande, el agua hirviendo con el contenido de la gelatina, por lo menos 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Incorpora el jugo de tamarindo. Separa 1-1/2 taza de la gelatina y mantenla a temperatura ambiente. Vierte la gelatina restante en 8 platos para postre. Refrigérala durante 1 hora o hasta que haya cuajado aunque aún no esté firme (debe estar pegadiza al tacto cuando la tocas).
2
Mientras tanto, bate el queso crema en un tazón mediano hasta que esté cremoso. Poco a poco, agrega la 1-1/2 taza de gelatina tibia que separaste, batiéndola hasta que se mezcle bien. Viértela a cucharadas sobre la gelatina que está en los platos.
3
Refrigérala durante 2 horas o hasta que quede firme. Guarda el postre sobrante en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Adorna el postre con fruta fresca.
Consejo 2
Hazlo más fácil
En lugar de verter la gelatina en platos individuales, usa un molde de 6 tacitas rociado con aceite de cocina en aerosol y prepara el postre según las instrucciones.
Consejo 3
Cómo preparar gelatina
Para preparar una gelatina que quede clara y cuaje uniformemente, asegúrate de que la gelatina se disuelva en el agua hirviendo antes de añadirle el líquido frío.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 190mg
8%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 0g
Azúcares 26g
52%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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