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Pinchos de pollo y pimiento rojo asado
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Pinchos de pollo y pimiento rojo asado

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
12 palitos de madera (6 pulgadas)
1 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 pimiento (pimentón) rojo mediano, asado
1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharadita , o al gusto, de páprika (pimentón dulce)
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Hagámoslo
1
Inserta 4 pedazos de pollo en cada pincho. Colócalos en un plato llano.
2
Licua la mayonesa, el pimiento y el ajo hasta hacer un puré. Separa 1/4 taza de esa mezcla. Vierte la mezcla restante sobre los pinchos y cubre. Deja marinar en la nevera por lo menos 30 minutos. Retira los pinchos de la marinada y deshazte de ella. Pon los pinchos en una asadera.
3
Asa los pinchos a aproximadamente 4 pulgadas del fuego durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos. Espolvorea con paprika. Sirve con la mezcla de mayonesa que habías separado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Para prevenir que los palitos de madera se quemen, remójalos en agua durante unos 30 minutos antes de usarlos.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el pollo por cualquier tipo de pescado con carne firme, tal como halibut o atún.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 80mg
3%
Carbohidrato 0g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 8g
16%
Vitamina A
2%
Vitamina C
2%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones (1 pincho cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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