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Fácil ensalada de paella
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Fácil ensalada de paella

3 H 20 Min
20 Min Prep
3 H cocinado
Transformamos la idea de una paella de mariscos en una ensalada muy fresca e innovadora. Nada mejor para acompañar tus platillos principales.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de arroz, sin cocinar
1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo o azafrán en polvo
1-1/2 libra de camarones medianos, limpios y cocidos
1 taza de gandules
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza de cada uno: pimiento (pimentón) rojo y pimiento verde, picados
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Hagámoslo
1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Cuando el agua y el arroz estén hirviendo, agrega la cúrcuma o el azafrán.
2
Pon el arroz en un recipiente grande y agrega los ingredientes restantes. Mezcla ligeramente y tapa el recipiente.
3
Refrigera durante varias horas para que el arroz absorba los sabores.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
El azafrán proviene de los estigmas de una planta iridácea que florece en otoño y crece en la región central de España. El azafrán es de color naranja intenso y debe mezclarse con algún líquido antes de utilizarlo.
Consejo 2
¿Lo sabías?
La cúrcuma es la raíz de una planta tropical de la familia del jenjibre; tiene un sabor fuerte y acre; al calentarse despide un color amarillo-naranjado intenso tiñendo las comidas. Empieza por agregar pequeñas cantidades para evitar condimentar demasiado la comida.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 165mg
55%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
15%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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