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Bagre (siluro) bien sazonado
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Bagre (siluro) bien sazonado

21 Min
15 Min Prep
6 Min cocinado
Un reconfortante plato de pescado para el almuerzo o la cena
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de mayonesa KRAFT Mayonesa con Limón
1/2 cucharadita de pimienta roja molida
4 cebollitas verdes, bien picadas (aproximadamente 1/2 taza)
1/2 taza de aceite vegetal
8 filetes de bagre o pez gato (catfish) (4 onzas cada uno)
1/2 taza de aderezo ranchero con sabor a cilantro y pimienta KRAFT Cilantro Pepper Flavored Ranch Dressing
1 taza de harina de maíz
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Hagámoslo
1
Mezcla la mayonesa, la pimienta y las cebollitas. Tapa y enfría en la nevera hasta el momento de usar.
2
Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-alto durante 4 minutos. Unta ligeramente los filetes con el aderezo; cúbrelos de forma pareja con la harina de maíz. Lleva a la sartén; cocina 3 minutos por lado o hasta que ambos lados estén dorados. Escurre.
3
Sirve cada filete con 1 cucharada de la mezcla con mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Usa el asador del horno
¿No quieres freír? Utiliza la parrilla de tu horno. Omite la harina de maíz y el aceite. Prepara la mezcla de mayonesa y unta los filetes con el aderezo como indica la receta. Colócalos sobre la rejilla del asador. Asa 3 minutos por lado o hasta que el pescado esté bien cocido.
Consejo 2
Toquecito adicional
Condimenta la harina de maíz con 1 cucharada de comino molido o de hojas secas de orégano para darle un toque de sabor extra a tu platillo.
Consejo 3
Toquecito adicional
Para preparar un sándwich rápido de bagre picante, prepara el pescado según las instrucciones. Coloca 1 filete sobre la mitad de un pan para hamburguesa; corona con la mezcla de mayonesa y luego, cubre con la otra mitad del pan.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 29g
37%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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