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Fácil pasta tailandesa
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Fácil pasta tailandesa

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 onzas de espagueti fino, partidos por la mitad
2 claras de huevo
1 huevo entero
4 tazas de vainas de arvejas (chícharos o guisantes) frescas, o 2 paquetes (6 onzas cada uno) de vainas de arveja congeladas; descongélalas antes de usar
1/3 taza de salsa de teriyaki, reducida en sal
1/2 taza de cacahuates (maníes) para coctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, picados
1/2 taza de cilantro picado, o cebollitas verdes rebanadas
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Hagámoslo
1
Cuece los espaguetis en una cacerola grande, siguiendo las instrucciones del paquete. Entretanto, rocía un sartén grande antiadherente con aceite aerosol; calienta a fuego medio-alto. Agrega las claras de huevo y el huevo entero; cocina hasta que los huevos estén revueltos y firmes, revolviendo con frecuencia. Ponlos en un tazón y tapa para mantenerlos calientes.
2
Agrega las vainas al sartén, cocina entre 2 y 3 minutos o hasta que estén tiernas y crocantes, revolviendo con frecuencia. Agrega la salsa teriyaki; cocina hasta que estén completamente calientes, revolviendo a menudo.
3
Escurre los espaguetis; vuelve a ponerlos en la cacerola. Agrega la mezcla de vainas, los huevos, los cacahuates y el cilantro; mezcla ligeramente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decóralo con cuñas de lima o limón. Exprímelas sobre cada porción para agregarle sabor.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 480mg
21%
Carbohidrato 60g
22%
Fibra dietética 7g
25%
Azúcares 10g
20%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
8%
Vitamina C
60%
Calcio
8%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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