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Crujiente pastel de canela para comer con café
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Crujiente pastel de canela para comer con café

45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de hojuelas de cereal de trigo y cebada, triturado un poco
1-1/2 taza de azúcar morena bien compacta, cantidad dividida
1-1/2 cucharadita de canela en polvo, cantidad dividida
4 tazas de mezcla para hornear multiuso
1-1/4 taza y 2 cucharadas de leche descremada, cantidad dividida
3 huevos
1/4 taza de aceite vegetal
1-1/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Combina el cereal, 1 taza de azúcar morena y 1 cucharadita de canela; ponlos aparte. Mezcla la 1/2 taza de azúcar morena restante, la mezcla para hornear, 1-1/4 taza de leche, los huevos y el aceite en un tazón aparte hasta que obtengas una consistencia homogénea. Vierte la mitad de la masa en una bandeja (chapa) para hornear de 13x9 pulgadas después de haberla rociado con aceite en aerosol; espárcele por encima la mitad de la mezcla de cereal. Duplica esta capa.
2
Hornea por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Deja que enfríe por 10 minutos. Corta el pastel en 24 cuadritos.
3
Mezcla con un batidor de varillas el azúcar en polvo, la 1/2 cucharadita de canela y la 1/2 cucharada de leche restantes hasta obtener una consistencia homogénea. Rocía esta mezcla sobre los pastelitos. Déjalos reposar hasta que estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sigue las instrucciones de la receta, pero usa una mezcla para hornear multiuso reducida en grasa.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 36g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 20g
40%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 (de 1 cuadrito cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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