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Bananas con salsa de azúcar
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Bananas con salsa de azúcar

10 Min
5 Min Prep
5 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 plátanos (bananas) medianos
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina
1/2 taza de azúcar morena clara, bien compacta
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de ron
1 pinta (2 tazas) de helado de vainilla, cantidad dividida
1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Pela los plátanos y córtalos a la mitad a lo largo. Corta cada mitad en dos, a lo ancho; pon aparte.
2
Derrite la mantequilla en un sartén pesado antiadherente a fuego mediano. Agrega el azúcar y la canela en polvo y revuelve; cocina hasta que el azúcar se funda. Agrega la vainilla y mezcla.
3
Agrega al sartén los pedazos de banana, con el lado cortado hacia abajo. Retira del fuego e incorpora el ron. Reduce el fuego a medio-bajo, cocina de 3 a 5 minutos o hasta que las bananas estén tiernas y cubiertas de forma pareja, bañándolas cada tanto con la salsa.
4
Coloca 1/2 taza del helado en cada uno de los 4 platos de postre con una cuchara; cubre con 2 pedazos de banana. Rocía con la salsa de forma pareja. Completa cada plato con 2 cucharadas de cobertura.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Celebra una ocasión especial con este tentador postre.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye 1 cucharadita de extracto de ron en lugar del ron.
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 150mg
7%
Carbohidrato 58g
21%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 50g
100%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
15%
Vitamina C
4%
Calcio
10%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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