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Espinacas sofritas con zanahorias, pasas y almendras
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Espinacas sofritas con zanahorias, pasas y almendras

15 Min
10 Min Prep
5 Min cocinado
Vida Saludable
Tardarás nada más que 10 minutos en preparar esta sabrosa receta de ensalada que combina los sabores deliciosos de espinaca, pasas y almendras.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Lite House Italian Dressing
1/4 taza de uvas pasas
1 bolsa (10 onzas) de hojas tiernas de espinaca, troceadas
1/2 taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds, tostadas
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Hagámoslo
1
Calienta el aderezo y las pasas en una sartén grande hasta que hiervan.
2
Agrega las espinacas; tápala. Cocina a fuego medio durante 1 minuto. Agrega la zanahoria. Voltea las espinacas con unas tenacillas para poner las hojas crujientes en el fondo de la sartén; tápala. Cocina durante otro minuto o hasta que las espinacas estén blandas.
3
Transfiere a un tazón; espolvorea con las almendras.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo tostar las almendras
Calienta el horno a 350°F. Coloca las almendras en una bandeja para hornear. Hornéalas de 6 a 7 min. o hasta que se doren.
Consejo 2
Variante
Prepara utilizando vinagreta de vino tinto reducida en grasa KRAFT Light Red Wine Vinaigrette Dressing y arándanos rojos secos (dried cranberries).
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 8g
16%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
180%
Vitamina C
35%
Calcio
10%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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