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Tarta de camotes (batatas) de Lisa
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Tarta de camotes (batatas) de Lisa

1 H 5 Min
30 Min Prep
35 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 camotes (batatas) medianos, hervidos, pelados y hechos puré
1 taza de azúcar morena oscura bien compacta
1/2 taza de leche condensada azucarada azucarada
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina, derretida
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 huevos, ligeramente batidos
1 cucharadita de vainilla
1 masa para pay (tarta) de 9 pulgadas sin cocinar
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400°F. Revuelve los camotes, el azúcar, la leche, la mantequilla, la harina, las especias, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
2
Vierte la mezcla en la base para tarta. (El relleno va a llegar hasta el borde superior de la base.)
3
Hornea la tarta de 30 a 35 minutos o hasta que la superficie se hinche y se dore. (El relleno va a salir suave pero cuajará después de enfriar.) Pon la tarta a enfriarse por completo sobre una rejilla de metal. Corta la tarta en 12 pedazos para servirla. Completa cada porción con 2 cucharadas de cobertura.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Gracias a las 12 porciones que rinde, esta clásica tarta es la perfecta para servir en reuniones de amigos y familiares.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Para obtener mejores resultados, cocina los camotes (batatas) hasta que estén bien tiernos. Entonces, hazlos puré machacándolos hasta que tengan una consistencia homogénea y no estén hilachosos.
Nutrición
Calorías
290
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 170mg
7%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 27g
54%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
90%
Vitamina C
8%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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