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Pan de plátanos (bananas) con trozos de chocolate
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Pan de plátanos (bananas) con trozos de chocolate

1 H 10 Min
15 Min Prep
55 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/4 cucharadita de sal
2 huevos
3 plátanos (bananas) maduros de tamaño mediano, hechos puré (aproximadamente 1 taza)
1/3 taza de aceite vegetal
1/4 taza de leche
1-1/2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate (6 oz), picados en trozos grandes
1/2 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, picadas
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; ponlos aparte. Combina los huevos, los plátanos, el aceite y la leche en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega los ingredientes secos; revuélvelos hasta que se humedezcan. Incorpora los trozos de chocolate y las nueces de Castilla.
2
Engrasa un molde para hornear pan de 9x5 pulgadas y vierte la mezcla dentro.
3
Hornea el pan durante 55 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar por 10 minutos. Sácalo del molde; déjalo enfriar por completo sobre una rejilla de metal. Al servir, córtalo en 18 rebanadas (1/2 pulgada de grosor). Guarda el pan que sobre en un recipiente bien tapado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sigue las instrucciones de la receta, pero usa 1 taza de trocitos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate Chunks en vez del chocolate picado.
Consejo 2
Hazlo más fácil
Para que sea más fácil cortar el pan en rebanadas, guárdalo envuelto toda la noche y córtalo al servir.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 95mg
4%
Carbohidrato 31g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 18g
36%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
18 porciones de 1 rebanada cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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