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Galletas de maravilla de chocolate y nuez macadamia
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Galletas de maravilla de chocolate y nuez macadamia

29 Min
15 Min Prep
14 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos
3/4 taza de azúcar morena firmemente empacada
1/4 taza (media barra) de mantequilla o margarina, suavizada
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de harina
1/4 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1-1/2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate (6 oz), picado en trozos, o una taza de trozos de chocolate blanco BAKER'S White Chocolate Chunks
2 tazas de nueces macadamias PLANTERS Macadamias picadas o palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds tostados
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Hagámoslo
1
Calienta en el microondas el chocolate semidulce en un tazón grande apto para microondas a potencia ALTA por 2 minutos. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo y quede suave. Agrega el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla; revuelve con una cuchara de madera hasta que todo esté bien mezclado. Agrega y mezcla la harina y el polvo de hornear. Añade y revuelve el chocolate blanco y las nueces.
2
Pon cantidades de escasamente 1/4 taza de la mezcla, a 2-pulgadas de distancia el uno del otro, en una bandeja para hornear engrasada.
3
Hornea a 350°F de 13 a 14 minutos o hasta que las galletas se esponjen y se sientan firmes al tocarlas. Enfría por un minuto; quita las galletas de la bandeja. Enfría por completo en rejillas de alambre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Si omites las nueces, aumenta la cantidad de harina a 3/4 de taza para prevenir que se desparramen y queden muy delgadas. Rinde como 15 galletas grandes ó 15 porciones, de una galleta cada una.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye una taza de pasas de arándano agrio (mora roja) (dried cranberries) en lugar de la taza de las nueces macadamias.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
como 1-1/2 docena de galletas ó 18 porciones, de 1 galleta cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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