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Pastel túnel secreto de moras azules y limón
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Pastel túnel secreto de moras azules y limón

45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
No necesitas un diploma de ingeniero para construir esté pastel túnel secreto. Empieza con un pastel de ángel preparado y termina con una golosina para los amantes de las moras azules y el limón.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (10 oz) de pastel de ángel, preparado
1/2 taza de agua hirviendo
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1/2 taza de cubitos de hielo
1 taza de moras azules (blueberries) picadas, cantidad dividida
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Coloca el pastel en un platón. Corta 1 rebanada horizontal de 3/4 pulg. de la parte superior del pastel; reserva. Con un cuchillo pequeño, haz un hueco de 1 pulg. de ancho y 1 pulg. de profundidad en el centro del pastel; no lo atravieses. Retira y guarda el recorte para comer como bocadillo u otro uso. (Ver consejo.)
2
Agrega el agua hirviendo a la gelatina en polvo en un tazón grande; revuelve durante 2 min. o hasta que esté disuelta. Añade agua al hielo hasta completar 3/4 taza; incorpóralo a la gelatina hasta que se disuelva por completo. Saca 1/2 taza de la gelatina y colócala en otro tazón mediano. Agrega el COOL WHIP; revuelve con un batidor de varillas hasta mezclar bien. Refrigérala de 10 a 15 min. o hasta que esté suficientemente espesa para untarla sobre el pastel.
3
Mientras tanto, refrigera la gelatina sin crema durante 5 a 10 min. o hasta que esté espesa. Incorpora 3/4 taza de las moras; usa una cuchara para poner la mezcla en el hueco del pastel. Vuelve a colocar la parte superior del pastel. Cúbrelo con la mezcla de gelatina y COOL WHIP que reservaste. Ponle encima las moras restantes justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralo con 1 pqte. (0.3 oz) de gelatina sin azúcar sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Sugar Free Gelatin y cobertura reducida en calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping.
Consejo 2
Cómo usar el recorte de pastel que reservaste
Rebana el recorte de pastel en trozos de 1/2 pulg.; ponlos en un tazón mediano. Añade fresas frescas rebanadas y mezcla todo ligeramente. Sírvelo con COOL WHIP descongelado.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 33g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 30g
60%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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