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Papas gratinadas al Dijón
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Papas gratinadas al Dijón

1 H 15 Min
15 Min Prep
1 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla, picada
6 onzas (3/4 de un pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1-1/2 libra de papas rojas (unas 3), peladas y finamente rebanadas
35 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1-3/4 taza)
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de mantequilla, derretida
2 cucharaditas de perejil fresco, picado
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Rocía ligeramente una sartén grande con aceite en aerosol; caliéntala a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala de 5 a 7 min. o hasta que esté blanda, revolviendo frecuentemente. Agrega el queso crema, el caldo y la mostaza; mezcla todo bien. Añade las papas y revuelve para cubrirlas bien.
3
Esparce esto en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol. Mezcla los ingredientes restantes; espolvorea con esto las papas.
4
Hornéalas de 50 a 60 min. o hasta que las papas estén blandas. Déjalas reposar 5 min. antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle más color y sabor, sustituye 1 papa roja por 1 batata.
Consejo 2
Hazlo antes
Prepara la receta. Tapa y refrigera las papas hasta el momento de hornear. Hornéalas destapadas durante 1 hora o hasta que estén blandas.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
8%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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