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Ensalada crujiente de tocino y huevo
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Ensalada crujiente de tocino y huevo

15 Min
15 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 huevos duros, enfriados, pelados y picados
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1/2 taza de apio (celery) picado
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y picadas, cantidad dividida
6 hojas de lechuga
3 tomates (jitomates) medianos, cortados a la mitad
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Hagámoslo
1
Coloca los huevos y la mayonesa en un recipiente mediano; combínalos hasta que estén bien mezclados. Agrega el apio y la mitad del tocino; mézclalos bien. Tápalos y enfríalos en la nevera hasta el momento de servir.
2
Cubre los platos con las hojas de lechuga y los tomates cortados al medio. Coloca la mezcla con huevo de forma pareja sobre los tomates; espolvorea con el tocino restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvela con galletas de trigo integral y una taza de fruta fresca.
Consejo 2
Alternativa
Para variar la receta, usa zanahoria o cebolla picada en lugar del apio.
Consejo 3
Cómo cocinar los huevos duros
Coloca los huevos en una cacerola. Agrega suficiente agua para cubrir los huevos por completo. Deja que hierva el agua. Quita la cacerola de la fuente de calor si usas una estufa eléctrica. Si usas una estufa de gas, apaga el fuego. Tapa la cacerola; deja que los huevos permanezcan en el agua 20 minutos. Agrega los huevos inmediatamente en un tazón con agua fría. Permite que enfríen por completo, cambiando el agua si fuese necesario. Los huevos duros perfectamente cocidos tendrán un centro amarillo firme y no tendrán un matiz verdusco.
Consejo 4
Hazlo antes
Para un refrigerio nutritivo y muy a la mano, o para hacer que, al acercarse la hora de comer, cocinar sea un poco más fácil, hierve huevos cuando estés en la cocina preparando otra comida. Guárdalos sin pelar en el refrigerador hasta por 7 días.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 220mg
73%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
30%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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