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Chicharrón de pollo estilo dominicano
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Chicharrón de pollo estilo dominicano

1 H 30 Min
30 Min Prep
1 H cocinado
Si preparas este crujiente pollo frito cuando tienes invitados, querás tener una copia de la receta lista para compartirla. (¡Sí, así de rica es!)
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 muslos de pollo (thighs) sin hueso ni pellejo (2 lb) cortados por la mitad
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharadas de salsa original A.1. Original Sauce
2 cucharadas de jugo de limón verde (lime)
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 tazas de aceite de cacahuate (maní) PLANTERS Peanut Oil
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Hagámoslo
1
Coloca los muslos en un plato poco profundo. Mezcla bien el aderezo, la salsa y el jugo de limón; vierte esta mezcla sobre los muslos. Voltea los muslos para recubrilos completamente. Refrigéralo 1 hora para marinarlo.
2
Escurre los muslos; desecha la marinada. Mezcla la harina, la pimienta negra y el chile en polvo en otro plato poco profundo. Agrega los muslos por tandas, dándoles vuelta para cubrirlos por todos lados. Colócalos en un plato grande.
3
Calienta el aceite en una sartén grande a 325°F. Agrega los muslos por tandas; cocínalos de 11 a 13 min. o hasta que se cocinen por completo, dándoles vuelta después de los primeros 6 min. Ponlos a escurrir sobre toallas de papel.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Sírvelo acompañado de cuñas de limón.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Este plato es tremendamente popular en la República Dominicana.
Consejo 3
Nota
Coloca los muslos cocidos en un molde poco profundo para mantenerlos calientes mientras todas las tandas se fríen y estén listas para servir. Cúbrelos; colócalos en un horno caliente hasta que estén listos para servir.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 19g
38%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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