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Ensalada de pasta con camarones y pepinos
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Ensalada de pasta con camarones y pepinos

20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
Combinamos ricos ingredientes y creamos una receta de ensalada deliciosa. Será perfecta para acompañar hasta al más imponente de tus platillos centrales.
Lo que necesitas
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2 tazas de pasta rotini, sin cocer
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharaditas de salsa de soya (soja)
1 libra de camarones medianos, pelados, limpios y sin cocer
1 pepino, pelado y cortado en cuatro partes a lo largo, sin semillas y rebanado
1/2 taza de cilantro picado
1/4 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, picados
1 chile serrano finamente picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta como se indica en el paquete. Mientras tanto, mezcla el aderezo y la salsa soya en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones; cocina de 8 a 10 min. o hasta que los camarones estén rosados.
2
Escurre la pasta; enjuágala y vuélvela a escurrir. Colócala en un tazón grande. Agrega los camarones y los ingredientes restantes menos el queso; mezcla ligeramente.
3
Cubre la ensalada con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
No añadas sal al agua de cocción antes de que hierva. El agua salada tiene un punto de ebullición más alto y, por lo tanto, tarda más en calentarse.
Consejo 2
Cómo manejar chiles frescos
Cuando uses chiles picantes frescos, asegúrate de usar guantes desechables de goma o guantes de plástico transparente para evitar que se irrite tu piel. Jamás te toques los ojos, la nariz o la boca después de tocar los chiles. Si se te olvida ponerte guantes y sientes un escozor en tus manos, aplícales una pasta de bicarbonato de soda con agua a la zona afectada. Sentirás alivio, después de enjuagarte las manos.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 225mg
75%
Sodio 630mg
27%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
15%
Vitamina C
60%
Calcio
15%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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