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Atún a la parrilla
Atún a la parrilla

Atún a la parrilla

25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
Este platillo es una buena opción para la parrillada familiar por ser fácil de hacer. ¡Prepara esta receta de atún a la parrilla y sorprenderás a todos!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/3 taza de salsa para asar original BULL'S-EYE Original Barbecue Sauce
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 taza de pepino picado
1 cebollita verde picada
1 cucharada de salsa de soya (soja), reducida en sodio
1 cucharada de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, picados
4 filetes de atún (1 libra)
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto. Mezcla la salsa para asar con el jengibre; reserva.
2
Mezcla el pepino, la cebollita verde, la salsa de soya y los cacahuates para preparar la cobertura; tapa. Enfría en la nevera hasta el momento de usar.
3
Coloca el atún sobre la parrilla. Asa durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, volteándolo después de 5 minutos y pincelándolo de vez en cuando con la mezcla de salsa para asar. Sírvelo coronado con la mezcla de pepino.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Cuando ases pescado a la parrilla, calcula unos 10 minutos por cada pulgada de espesor. Ásalo más tiempo, si los trozos son más gruesos o menos, si son más delgados.
Consejo 2
Cómo prevenir que el pescado se pegue a la parrilla
Para prevenir que el pescado se pegue, rocía la parrilla fría con aceite en aerosol o úntala ligeramente con aceite vegetal antes de usar. Para evitar llamaradas, jamás apliques el aceite en aerosol sobre las brasas calientes.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Cuando ases el pescado directamente sobre el fuego, no le quites su piel. Esto ayudará a mantenerlo entero. Quita la piel y deséchala justo antes de servir.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 400mg
17%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 8g
16%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
50%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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