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Fajitas estivales de carne de cerdo
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Fajitas estivales de carne de cerdo

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
El cilantro y el chile serrano aportan sabor y picor a estas deliciosas fajitas de carne de cerdo, servidas en tortillas tibias con verduras, arroz y queso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de chuletas de cerdo sin hueso, cortadas en tiras finas
1/4 taza de salsa original A.1. Original Sauce
el jugo de 2 limones verdes (limes), cantidad dividida
1 pimiento morrón rojo, uno verde y uno amarillo, cortados en tiras
1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulg.
1/2 chile serrano, sin semillas y cortado en tiras finas
1/2 taza de cilantro fresco picado
8 tortilla s (6 pulgs.)
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido, caliente
1 taza de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla la carne con la salsa A.1. y la mitad del jugo de limón verde. Pon a marinar la carne en el refrigerador durante 30 min.
2
Cocina los pimientos, la cebolla y el chile serrano en una sartén antiadherente a fuego medio-alto de 6 a 8 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernas, pero crujientes. Transfiérelas a un tazón mediano. Añade el cilantro y el jugo restante; mezcla todo ligeramente. Tapa las verduras para mantenerlas calientes.
3
Pon la carne en la sartén; cocínala de 4 a 5 min. o hasta que esté bien cocida. Entretanto, calienta las tortillas.
4
Coloca la mezcla de carne sobre las tortillas; pon encima las verduras, el arroz y el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Corta las verduras (vegetales) y la carne en tamaños iguales para que todo se cocine de forma pareja.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye la salsa para bistec por aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing.
Nutrición
Calorías
560
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 910mg
40%
Carbohidrato 66g
24%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 7g
14%
Proteína 37g
74%
Vitamina A
35%
Vitamina C
110%
Calcio
30%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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