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Sencilla milanesa de pollo
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Sencilla milanesa de pollo

36 Min
20 Min Prep
16 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
25 galletas de soda, bien trituradas
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
2 huevo s, ligeramente batidos
1/4 taza de aceite, cantidad dividida
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño, aplanadas a 1/4 pulgada de grosor
2 tazas de lechugas verdes mixtas, troceadas
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
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Hagámoslo
1
Mezcla las galletas trituradas, el queso parmesano y la pimienta de cayena en un plato poco profundo o tartera. Pasa el pollo por el huevo y luego por la mezcla con las galletas, dándole la vuelta para cubrirlo de forma pareja por ambos lados.
2
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana antiadherente. Cocina el pollo en tandas, 4 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido, agregando el aceite sobrante cuando sea necesario.
3
Combina, entretanto, las lechugas verdes mixtas con el aderezo en un recipiente mediano. Coloca 1/2 taza de la ensalada sobre cada milanesa justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve la milanesa con arroz cocido al vapor y tu fruta fresca favorita.
Consejo 2
Cómo aplanar la carne
Para aplanar carne de res, chuletas de cerdo o pechugas de pollo, coloca la carne en una bolsa resellable de plástico para congelador que tenga un galón de capacidad. Golpea la carne con un mazo hasta obtener el grosor deseado. El líquido de la carne quedará dentro de la bolsa y facilitará la limpieza. Pon la carne aplanada en una bolsa, séllala y guárdala en la nevera o el congelador hasta el momento de usar.
Consejo 3
Limpieza fácil
Coloca una hoja de papel de pergamino o un trozo de envoltura plástica o de papel de aluminio de 15x12 pulgadas sobre el mostrador de la cocina. Esparce la mezcla de migajas sobre el papel en vez de usar un plato poco profundo. Reboza la carne en la mezcla de migajas; luego, envuelve lo que haya quedado de esta mezcla en el papel y deséchala. Esto hace que la limpieza sea ¡facilísima!
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 26g
33%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 175mg
58%
Sodio 730mg
32%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
10%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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