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Sencilla milanesa de berenjena
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Sencilla milanesa de berenjena

36 Min
20 Min Prep
16 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
25 galletas de soda, bien trituradas
2 de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 de sazón italiana
2 huevos, ligeramente batidos
1/4 taza de aceite, cantidad dividida
1 berenjena (1 libra) cortada al través, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
1 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla las galletas trituradas, el queso parmesano y el sazón italiano en un plato poco profundo o tartera. Pasa la berenjena por el huevo y luego por la mezcla con las galletas, dándoles la vuelta para cubrirlas de forma pareja por ambos lados.
2
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana antiadherente. Cocina la berenjena en tandas, 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida, agregando el aceite sobrante cuando sea necesario.
3
Ponle encima a cada porción de berenjena 1/4 taza de la salsa para espagueti caliente y espolvoréala con 1/4 taza del queso justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Disfruta este platillo principal con una porción de pasta cocida caliente y una ensalada de lechugas verdes mixtas.
Consejo 2
Limpieza fácil
Coloca una hoja de papel de pergamino o un trozo de envoltura plástica o de papel de aluminio de 15x12 pulgadas sobre el mostrador de la cocina. Esparce la mezcla de migajas sobre el papel en vez de usar un plato poco profundo. Reboza la berenjena en la mezcla de migajas; luego, envuelve lo que haya quedado de esta mezcla en el papel y deséchala. Esto hace que la limpieza sea ¡facilísima!
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 26g
33%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 125mg
42%
Sodio 850mg
37%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 7g
14%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 4 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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