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Rápido salteado de cerdo al jengibre
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Rápido salteado de cerdo al jengibre

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Revuelve tiras de chuletas de cerdo deshuesadas con verduras (vegetales) frescos, salsa de soya y jengibre bien picado para darle un gran sabor asiático a este salteado rápido para preparar cualquier día de entresemana.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
1 cucharada de salsa de soya (soja)
1 cucharada de raíz de jengibre, bien picada
1 libra de chuletas de cerdo sin hueso, cortadas en tiras finas
2 tazas de floretes de brócoli pequeños
1 taza de champiñones (hongos) frescos rebanados
1 cucharada de aceite
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido, caliente
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Hagámoslo
1
Mezcla los primeros 3 ingredientes. Agrega 1 cda. de la mezcla de aderezo a la carne; revuélvela para cubrirla bien. Déjala reposar 5 min.
2
Sofríe la carne y las verduras en aceite caliente, en un "wok" o sartén grande, a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que la carne esté cocida.
3
Agrega el resto de la mezcla de aderezo; mezcla todo bien. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 2 min. Sirve la carne y verduras salteadas sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Usa verduras congeladas como una mezcla de verduras para salteado o arvejas con zanahorias, en lugar de verduras frescas. Saltea la carne como se indica. Agrega las verduras congeladas con el resto de la mezcla de aderezo y, luego, cocina manteniendo un hervor suave hasta que esté completamente caliente. Sirve el salteado sobre el arroz caliente.
Consejo 2
Atajo
Los vegetales, tales como el brócoli, los pimientos (pimentones) y los chícharos chinos también se pueden comprar ya troceados en bolsa en la sección de alimentos pertinente en muchos de los supermercados más grandes.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
20%
Vitamina C
30%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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