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Polvorones con nueces
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Polvorones con nueces

38 Min
20 Min Prep
18 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas (4 barras) de mantequilla, ablandada
1-3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar), cantidad dividida
3-1/2 tazas de harina
1/2 taza de maicena (fécula de maíz)
1-1/2 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas y tostadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Bate la mantequilla con 1 taza de azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede ligera y esponjosa. Añade la harina y la maicena; mezcla todo bien. Incorpora las nueces.
3
Forma bolitas de 1 pulgada con la masa; ponlas a 2 pulgadas de distancia entre sí, sobre bandejas (chapas) para hornear. Aplástalas levemente con la base de un vaso.
4
Hornéalas por 13 min. o hasta que estén firmes en el centro y ligeramente doradas por arriba; déjalas enfriar en las bandejas por 5 min. Añade las galletas calientitas al azúcar restante; voltéalas para cubrirlas bien por ambos lados. Déjalas enfriar completamente sobre rejillas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Limpieza fácil
Forra las bandejas para hornear con papel para hornear. No sólo resultará fácil despegar las galletas, sino que tampoco tendrás que lavar las bandejas después de usarlas.
Consejo 2
Galletas con chocolate semiamargo
Reduce las nueces a 1 taza. Añade 1-1/2 paquete (4 oz cada uno) de chocolate semiamargo BAKER'S Bittersweet Chocolate (6 oz) picados en trozo a la masa de galletas con las nueces.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 90mg
4%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 7g
14%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 docenas o 30 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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