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Barritas de cheesecake con bizcocho de chocolate (brownie)
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Barritas de cheesecake con bizcocho de chocolate (brownie)

5 H 45 Min
15 Min Prep
5 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para molde de 13x9 pulgadas) de mezcla para bizcochos de chocolate (brownies)
4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
3 huevo s
2 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretidos, ligeramente enfriados
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350° F. Forra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo los bordes del papel sobre los costados del molde; engrasa el papel. Prepara la masa para brownies como se indica en el paquete; viértela en el molde que preparaste. Hornéala de 18 a 20 minutos o hasta que la parte superior esté brillante y el centro casi firme.
2
Bate, entretanto, en un tazón grande el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media, hasta que estén bien mezclados. Agrega la crema agria; mezcla bien. Agrega los huevos, de uno en uno, batiendo a velocidad baja después de cada uno y sólo hasta que estén mezclados. Esparce esto sobre la masa de bizcochos parcialmente cocida en el molde. (El relleno llegará casi hasta el borde del molde.)
3
Hornea el bizcocho durante 40 minutos o hasta que el centro esté casi firme; déjalo enfriar completamente. Refrigéralo durante 4 horas o toda la noche. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. Saca el pastel del molde, utilizando el papel de aluminio como asa. Rocíalo con el chocolate; déjalo reposar hasta que el chocolate esté firme. Corta el bizcocho en 16 barritas para servir. Guarda el bizcocho que sobre en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Balancea tu selección de comidas durante el día para que puedas disfrutar de una porción de este rico y decadente cheesecake con tus seres queridos.
Nutrición
Calorías
510
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 33g
42%
Grasa saturada 16g
80%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 35g
70%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
15%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 (de 1 pieza cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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