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Gorditas
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Gorditas

55 Min
25 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
5 cucharadas de manteca vegetal
1 taza y 2 cucharadas de agua caliente
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Hagámoslo
1
Mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande. Incorpora la manteca vegetal con una mezcladora de repostería o con dos tenedores hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Agrega el agua caliente; revuelve bien todo.
2
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amásala hasta que quede suave y no esté pegajosa. (Si amasas demasiado, saldrán duras las gorditas.) Divide la masa en 12 pedazos; aplánalas hasta formar círculos de 5 ó 6 pulgadas.
3
Rocía una sartén pesada de tamaño grande con aceite de cocinar en aerosol. Caliéntala a fuego medio-alto. Agrega 1 ó 2 gorditas; cocínalas de 1 a 2 minutos por lado o hasta que se doren un poco ambas caras. Repite estos pasos con las gorditas restantes, rociando la sartén con más aceite, en caso de que sea necesario.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Espolvorea cada una de las gorditas ya cocinadas con 1 cucharada del queso desmenuzado KRAFT Shredded Cheese de tu preferencia. Enróllalas.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1 gordita cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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