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Postre de queso crema y guayaba
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Postre de queso crema y guayaba

4 H
20 Min Prep
3 H 40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lata (17 onzas) de cascos de guayaba, sin escurrir
2 tazas de agua hirviendo
2 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
cubitos de hielo
1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
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Hagámoslo
1
Escurre los cascos de guayaba y pon el líquido dentro de una taza medidora con capacidad para 2 tazas; reserva el líquido. De así desearlo, reserva 2 de los cascos de guayaba a fin de utilizarlos más adelante a modo de decoración. Pica el resto de los cascos; resérvalos.
2
Vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en polvo dentro de un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos por lo menos o hasta que se disuelva por completo. Agrégale al líquido que reservaste los cubitos de hielo que sean necesarios para obtener 2 tazas. Agrégaselas a la gelatina; revuelve el hielo hasta que se derrita por completo. Mide 1 taza de la gelatina y ponla a un lado a temperatura ambiente.
3
Refrigera el resto de la gelatina por 30 minutos o hasta que espese un poco (como la consistencia de claras de huevo sin batir). Incorpora con cuidado la guayaba que picaste. Vierte esto en una fuente para servir con capacidad para 1-1/2 cuartillo; refrigera la gelatina por 10 minutos.
4
Coloca el queso crema en un tazón mediano. Agrega poco a poco la taza de gelatina que reservaste, batiéndola con un batidor de varillas hasta que quede bien mezclada. Utiliza una cuchara para poner la mezcla de queso crema sobre la gelatina de la fuente para servir. Refrigérala durante 3 horas por lo menos o hasta que cuaje. Justo antes de servir, complétala con los cascos de guayaba que reservaste. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo ablandar el queso crema
Abre el paquete de queso crema y colócalo dentro de un tazón apto para microondas. Caliéntalo en el microondas a potencia ALTA por 15 segundos o hasta que se ablande. Añade 15 segundos más por cada paquete adicional de queso crema.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 0g
Azúcares 16g
32%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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