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Molde de arándanos con naranja y especias
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Molde de arándanos con naranja y especias

6 H
30 Min Prep
5 H 30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de agua hirviendo
2 (4 porciones cada uno) de gelatina sabor arándano JELL-O Cranberry Flavor Gelatin
1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos rojos enteros (whole berry cranberry sauce), separadas con un tenedor
1 taza de agua fría
1 de jugo de limón amarillo (lemon)
1/4 de canela en polvo
1/8 de clavo de especia en polvo
1 naranjas, pelada, partida en gajos picados finamente
1/2 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts picadas
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Hagámoslo
1
Mezcla, en un tazón grande, el agua hirviendo con la gelatina en polvo por lo menos durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrega la salsa de arándanos; revuelve hasta mezclar bien. Agrega el agua fría, el jugo de limón, la canela y los clavos de especias; mezcla bien. Refrigera durante 1- 1/2 hora o hasta que haya espesado (al insertar una cuchara, ésta debe dejar una clara marca).
2
Agrega la naranja y las nueces; revuelve. Con una cuchara vierte en un molde de 6 tazas o en un tazón de 1-1/2 cuartillo de capacidad, rociado con aceite en aerosol.
3
Refrigera durante 4 horas o hasta que esté firme. Desmolda en un platón para servir. Guarda la gelatina que sobre en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara el postre siguiendo las instrucciones, pero usa gelatina sin azúcar y baja en calorías sabor arándano JELL-O Brand Cranberry Flavor Sugar Free Low Calorie Gelatin.
Consejo 2
Cómo desmoldar la gelatina
Deja cuajar la gelatina varias horas o durante la noche hasta que esté completamente firme. Antes de desmoldar, sumerge un cuchillo en agua tibia; luego, pasa el cuchillo alrededor del borde del molde para soltar la gelatina. Sumerge el molde en agua tibia, sólo hasta el borde, durante 15 segundos. Sácalo del agua y despega suavemente la gelatina del borde del molde con los dedos humedecidos. Coloca, boca abajo, un platón humedecido encima del molde. Invierte el molde y el platón; luego, sacude ambos para soltar la gelatina. Retira suavemente el molde. Si el molde aún no se suelta, vuelve a ponerlo en agua tibia por otros 5 segundos.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 70mg
3%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 29g
58%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
6%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 12 porciones de 1/2 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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