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Ensalada de pollo asado con llamativa salsa cítrica
Ensalada de pollo asado con llamativa salsa cítrica

Ensalada de pollo asado con llamativa salsa cítrica

3 H 20 Min
8 Min Prep
3 H 12 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 latas (11 onzas cada una) de gajos de naranja mandarina, escurridos, picados en trozos gruesos
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo, finamente picado
1/3 taza de cebolla morada, finamente picada
1/4 taza de mostaza con miel GREY POUPON Savory Honey Mustard
1 cucharada de jugo de limón verde (lime)
1 cucharada de cilantro fresco, picado
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 libra)
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Hagámoslo
1
Mezcla la naranja, el pimiento, la cebolla, la mostaza, el jugo de limón verde (lime) y el cilantro. Refrigéralos tapados por varias horas para que se compenetren los sabores.
2
Precalienta la parrilla a fuego medio. Asa el pollo de 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté completamente cocido (170°F).
3
Corona el pollo con la salsa ya preparada y sírvelo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza perejil fresco picado en vez del cilantro.
Consejo 2
Usa el asador del horno
Cocina el pollo bajo el asador del horno en vez de a la parrilla.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 70mg
3%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 11g
22%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
30%
Vitamina C
80%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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