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Pechugas de pollo rellenas con queso y arroz
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Pechugas de pollo rellenas con queso y arroz

55 Min
15 Min Prep
40 Min cocinado
Qué mejor manera de aprovechar la delicia del pollo que preparando esta receta de pechugas rellenas con queso y arroz. ¡Riquísimo!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
1 taza de arroz blanco cocido
1 taza de brócoli picado congelado (descongélalo antes de usar)
8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (2 libras), aplastadas hasta 1/4 de pulgada de grosor
1/4 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla bien los quesos, el arroz y el brócoli; ponlos a un lado.
2
Coloca las pechugas, con sus partes de arriba hacia abajo, sobre una tabla de cortar grande; distribuye la mezcla de arroz de forma pareja sobre las pechugas. Enrolla bien las pechugas empezando por uno de sus extremos cortos; colócalas, con la parte por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgadas. Rocíalas de forma pareja con el aderezo restante.
3
Hornea las pechugas de 35 a 40 minutos o hasta que se cocinen por completo (170°F).
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve las pechugas con vegetales cocidos al vapor y acompañadas con una ensalada aliñada con el aderezo KRAFT Dressing de tu preferencia. De este modo, la próxima vez que tengas invitados, les podrás servir una impresionante comida de fácil preparación.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Coloca 2 de las pechugas de pollo en una bolsa plástica con cierre de tamaño grande apta para congelación. Golpéalas con los lados de una lata pesada, con un rodillo o con un mazo para carnes hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada. Saca las pechugas de la bolsa; ponlas a un lado. Repite estos pasos con el resto de las pechugas.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
8%
Vitamina C
20%
Calcio
10%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 pechuga rellena cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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