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Filetes de atún con pilaf de arroz integral y maíz
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Filetes de atún con pilaf de arroz integral y maíz

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Esta receta de filetes de atún con pilaf de arroz y maíz va muy bien con tu estilo de Vida Saludable, aparte de tener un sabor encantador.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 filetes de atún (5 onzas cada uno)
1/2 de chile en polvo
1 de aceite
1 taza de Salsa:
1-3/4 tazas de agua
1-1/2 tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer
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Hagámoslo
1
Espolvorea el atún parejamente con el chile en polvo.
2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el atún; cocina durante 2 minutos por cada lado. Incorpora la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo; tapa la sartén. Cocina de 5 a 6 minutos o hasta que el atún se desmenuce fácilmente con un tenedor.
3
Mientras tanto, deja que el agua suelte el hervor en una olla mediana. Incorpora el arroz, el maíz y el cilantro; tápala. Cocina durante 5 minutos. Saca esto del fuego; déjalo reposar por 5 minutos. Sirve el atún sobre la mezcla de arroz; cúbrelo parejamente con la salsa.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 580mg
25%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 42g
84%
Vitamina A
120%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 4 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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