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Plátanos fritos (maduros) con salsa de crema dulce
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Plátanos fritos (maduros) con salsa de crema dulce

13 Min
5 Min Prep
8 Min cocinado
No hay duda alguna, ¡los latinos somos dulceros! Así que estos plátanos con salsa de crema dulce serán la sensación en cualquier celebración.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
1 libra de plátano s bien maduros, rebanados (aproximadamente 2 plátanos)
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
2 tazas de azúcar morena
1/4 cucharadita de canela en polvo
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Hagámoslo
1
Derrite 1 cucharada de la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Cocina la mitad de los plátanos, 3 minutos por lado o hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalos de la sartén; reserva y mantenlos calientes. Repite el procedimiento con la otra cucharada de mantequilla y las rebanadas de plátano restantes.
2
Mezcla la crema agria, la cobertura, el azúcar y la canela en polvo en un tazón pequeño. Sirve los plátanos con la salsa de crema dulce.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Sirve este rico acompañamiento con una porción de carne magra de res, cerdo, pollo o pescado con vegetales.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Normalmente los plátanos amarillos adquieren manchas marrones o negruzcas cuando los azúcares empiezan a desarrollarse. En esa etapa, el plátano está todavía firme pero es más tierno, dulce y tiene una textura más cremosa. Los plátanos amarillos también sirven para asarlos o prepararlos del mismo modo que los plátanos verdes.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Las bananas y los plátanos no son lo mismo. Aunque están relacionados, generalmente hay que cocer los plátanos para poder comérselos.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 50mg
2%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 17g
34%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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