Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Mejillones al estilo de Bahía
Recipe Image

Mejillones al estilo de Bahía

30 Min
10 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1-1/2 taza de cebolla picada
2/3 taza de leche de coco reducida en grasa y calorías
4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos con ajo asado y cebolla, escurrida
2 cucharadas de cilantro fresco picado y 2 cucharadas de perejil fresco picado
2 libras de mejillones, cepillados y sin barbas
2 tazas de arroz cocido caliente
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala y revuelve durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y tierna.
2
Agrega la leche de coco y el queso crema; revuelve esto con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Agrega los tomates, el cilantro y el perejil; revuélvelos. Hazlos hervir.
3
Agrega los mejillones; pon la tapa. Reduce el fuego a medio-bajo; mantén un hervor suave de 5 a 6 minutos o hasta que todos los mejillones se hayan abierto. (Desecha los que queden cerrados.) Sírvelos sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Los mejillones frescos, todavía vivos, generalmente se consiguen todo el año. Cómpralos con las conchas bien cerradas o los que las cierran al recibir un golpecito. No las compras si tienen las conchas rotas. Es importante, además, no comprar ni las pesadas, ya que usualmente están llenas de arena, ni las livianas, ya que están probablemente muertas. Los mejillones de menor tamaño son mucho más tiernos que los más grandes. Los mejillones deben usarse dentro de los dos primeros días después de la compra.
Nutrición
Calorías
490
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 1100mg
48%
Carbohidrato 42g
15%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 9g
18%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
25%
Vitamina C
25%
Calcio
10%
Hierro
50%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones