Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Puré de camote con chipotle
Recipe Image

Puré de camote con chipotle

45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
El toque picante hace que estos camotes sean un atractivo y sabroso agregado para cualquier cena festiva.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2-1/4 libras de camotes (batatas) (unos 5 camotes), pelados y cortados en cubos de 1/2 pulg.
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 chile chipotle en adobo, pequeño, sin semillas y picado
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas y tostadas
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Cocina los camotes en una cacerola grande con agua hirviendo durante 20 min. o hasta que estén blandos; escúrrelos.
2
Coloca los camotes en un tazón grande; muélelos hasta que estén suaves. Añade el queso, la crema agria, el chile y el azúcar; mézclalos bien.
3
Espolvoréalo con las pacanas justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Te darás cuenta de que es una ocasión especial cuando disfrutes ¡una porción de estos camotes!
Consejo 2
Cómo tostar las pacanas
Tostar las pacanas no sólo les da un atractivo color dorado, sino que también realza su sabor y las hace más crujientes. Para tostar las nueces fácilmente, espárcelas en una fuente llana para hornear. Hornéalas a 350°F de 8 a 10 min. o hasta que se hayan tostado ligeramente, revolviendo de vez en cuando.
Consejo 3
Utiliza tu microondas
Lava los camotes; sécalos a toquecitos. Pínchalos en varios sitios con un tenedor. Colócalos en un platón para microondas, a manera de una rueda, y cocínalos a potencia ALTA de 15 a 16 min. o hasta que estén blandos. Enfría los camotes hasta que los puedas tocar con las manos. Con una cuchara sácales la pulpa y muélelos en un tazón grande hasta obtener una consistencia suave. Continúa como se indica.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 9g
18%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
330%
Vitamina C
2%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones