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Trufas de chocolate con canela y especias
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Trufas de chocolate con canela y especias

1 H 30 Min
30 Min Prep
1 H cocinado
Este postre enamorará a cualquiera. ¡Prepara hoy mismo estas trufas de chocolate con canela y especias!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
3 tazas de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
3 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos y derretido
1-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
sugerencias para cubiertas: nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, cacao en polvo, azúcar en polvo y/o coco BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
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Hagámoslo
1
Bate el queso crema en un recipiente grande, con una batidora eléctrica a velocidad mediana, hasta que esté cremoso. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo hasta que esté bien mezclada.
2
Añade el chocolate derretido, la vainilla, la canela y la pimienta; mezcla todo bien. Enfría esto en la nevera durante 1 hora o hasta que esté bien frío.
3
Forma bolitas de 1 pulgada. Hazlas rodar sobre nueces, cacao, azúcar en polvo o coco. Guárdalas en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Coloca estas trufas en elegantes tacitas acanaladas de papel y preséntalas en una bandeja (charola) de plata para que se vea muy elegante. Cada una es una delicia especial. Disfruta una porción después de cenar con una taza de café MAXWELL HOUSE Coffee, recién hecha.
Consejo 2
Hazlo antes
Estas deliciosas trufas deben tenerse a la mano en caso de que lleguen visitas inesperadas.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 65mg
3%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 24g
48%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 docenas o 24 porciones de 3 trufas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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