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Filete de cerdo y vegetales a la sartén
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Filete de cerdo y vegetales a la sartén

32 Min
10 Min Prep
22 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada
1 taza de cebolla picada (alrededor de 1 cebolla mediana)
1-1/2 taza de rebanadas de zanahoria cortadas en diagonal (1/4 pulgada de espesor)
1/3 taza de jalapeños y zanahorias en escabeche, a medio picar
3 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picadas
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Hagámoslo
1
Calienta 1/4 taza del aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega la mitad de las rebanadas de cerdo; cocínalas 2 minutos de cada lado o hasta que ambos lados estén dorados. Retira la carne de la sartén; pon la tapa para mantenerla caliente. Repite este procedimiento con el resto de las rebanadas de carne de cerdo.
2
Agrega el 1/4 de taza del aderezo restante a la sartén. Añade la cebolla y la zanahoria; cocínalas, revolviéndolas de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes.
3
Coloca nuevamente el cerdo en la sartén. Agrega el resto de los ingredientes; mézclalos bien. Hazlos hervir. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 7 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante - Sartén de pollo y vegetales
Prepara la receta siguiendo las instrucciones, pero sustituye el filete de cerdo por 1 libra de pechugas de pollo sin pellejo y sin hueso, cortadas en rebanadas de 1/4 de pulgada.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el filete de cerdo por 4 chuletas de cerdo de 1/2 pulgada de espesor e incrementa el tiempo de cocción a 4 minutos por lado.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 1030mg
45%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 7g
14%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
110%
Vitamina C
10%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de alrededor de 3/4 de taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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