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Tilapia con ajo y limón
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Tilapia con ajo y limón

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
Vida Saludable
Sencilla y deliciosa es esta receta de tilapia con ajo y limón. ¡Es prueba de que a veces menos es más!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 filetes de tilapia (1 lb)
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de champiñones (hongos) frescos en rebanadas
2 tallos de apio (celery), cortados en rebanadas de 1/2 pulgada de espesor
1/2 taza de marinada para mariscos con ajo asado y limón A.1. STEAKHOUSE Marinade for Seafood Roasted Garlic with Lemon
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Hagámoslo
1
Coloca todos los ingredientes en una bolsa plástica con cierre. Cierra la bolsa; dale vueltas varias veces a fin de recubrir el pescado y los vegetales de forma pareja con la marinada. Ponlos a marinar en la nevera durante 30 minutos.
2
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta cuatro hojas de papel de aluminio grueso en pedazos de 18x12 pulgadas y, usando una cuchara, coloca el pescado y los vegetales en el centro de cada una de ellas. Levanta los lados del papel. Dobla los lados y los extremos del papel dos veces a fin de formar un paquetito con suficiente espacio adentro para que circule el aire.
3
Asa los filetes durante 10 minutos o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Efectúa cortes en el papel a fin de dejar escapar el vapor antes de abrir los paquetes. Retira el pescado y los vegetales de los paquetes y llévalos a los platos; rocía los filetes equitativamente con el líquido que quede en los paquetes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Usa tu horno
Arma los paquetes según las instrucciones. Precalienta el horno a 350ºF. Coloca los paquetes sin amontonarlos en un molde para hornear poco profundo. Hornéalos durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sigue las demás instrucciones de la receta.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2.5g
3%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 9g
18%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
70%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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