Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Picante falda de res a la parrilla con ensalada de pepinos
Recipe Image

Picante falda de res a la parrilla con ensalada de pepinos

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
La picante falda de res a la parrilla con ensalada de pepinos será una extraordinaria opción como parte de la cena de entresemana veraniega.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 bistec de falda de res (flank steak) (1-1/2 lb)
1/2 taza de salsa original A.1. Original Sauce
3/4 cucharaditas de pimienta roja (cayena) molida, cantidad dividida
2 pepino inglés, cortados a la mitad y rebanados
1 cebolla, rebanada finamente
1/4 taza de cilantro fresco picado
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de jugo de limón verde (lime) fresco
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Hazle cortes transversales poco profundos a ambos lados del bistec; ponlo en un plato poco profundo. Mezcla la A.1. con 1/2 cdta. de pimienta roja; vierte alrededor de 1/4 de taza de la salsa sobre la carne. Voltea la carne para recubrirla por completo con la marinada. Ponla a marinar en la nevera 30 min., volteándola después de 15 min. Mientras tanto, refrigera el resto de la salsa con pimienta.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Retira la carne de la marinada; desecha la marinada. Asa la carne de 17 a 21 min. o hasta que esté a punto medio, dándole la vuelta y pincelándola de vez en cuando con la salsa que reservaste. Mezcla, entretanto, el resto de los ingredientes.
3
Retira la carne de la parrilla; déjala reposar sobre una tabla para cortar durante 5 min. Corta la carne en contra de la fibra en rebanadas finas. Sírvela cubierta con la mezcla de pepino.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Si no tienes falda de res, puedes usar arrachera (skirt steak). Prepara la receta siguiendo las instrucciones pero disminuye el tiempo para que sea de 10 a 13 min. o lo necesario para que alcance término medio.
Consejo 2
Cómo usar el asador del horno
Marina el bistec siguiendo las indicaciones. Calienta el asador del horno. Coloca el bistec en la parrilla engrasada de una fuente asadora. Asa la carne a unas 3 ó 4 pulgadas de la fuente de calor, de 8 a 10 min. de cada lado, o hasta que alcance término medio; pincélala ocasionalmente con la salsa que reservaste.
Consejo 3
Datos sobre cocinar a la parrilla
Las parrillas demasiado calientes, cocinarán de más o quemarán la carne, ya sea de res, pollo o pescado, antes de que el interior alcance el término deseado. Para obtener información específica de cómo asar a la parrilla, consulta el manual del usuario.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
8%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
6%
Vitamina C
10%
Calcio
2%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones