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Mousse de chocolate y frambuesa
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Mousse de chocolate y frambuesa

2 H 25 Min
25 Min Prep
2 H cocinado
Fácil de preparar, el toque especial se lo dan las frambuesas frescas y la base de migas de galletas OREO.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
15 galletas OREO Cookies, bien trituradas (aproximadamente 1-1/2 taza)
2 cucharadas de mantequilla, derretida
2 tazas de frambuesa s frescas
2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, cantidad dividida
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla; presiónalas firmemente contra el fondo de un molde desmontable con aro de resorte de 9 pulgs. Reserva 12 frambuesas; esparce el resto sobre la base.
2
Derrite 7 oz de chocolate como indica el paquete; reserva. Bate el queso crema en un tazón grande con la batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Añade la leche condensada; mézclala bien. Incorpora el chocolate derretido; continúa batiendo hasta que esté bien mezclado. Añade suavemente 1 taza de la cobertura. Coloca esta mezcla sobre la capa de frambuesas en el molde. Congélalo por 2 horas.
3
Pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para soltar el postre;quítale el aro al molde. Corta por la mitad 8 de las frambuesas que reservaste. Decora el postre con la cobertura restante, las mitades de frambuesas y las enteras que quedan. Derrite el resto de chocolate; rocíalo sobre el postre. Déjalo reposar hasta que esté firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralo según las instrucciones, pero usa 1-1/2 paquete (4 oz cada uno) de chocolate blanco BAKER´S Premium White Baking Chocolate entero en el relleno y no rocíes el postre con chocolate derretido.
Consejo 2
Porción ideal
¡Sabrás que se trata de una ocasión especial cuando disfrutes una porción de este postre!
Consejo 3
Variante
Para servirlo como postre frío, en vez de congelarlo refrigéralo por 4 horas o hasta que esté firme. También puedes prepararlo antes, refrigerándolo hasta por 24 horas antes de servirlo.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 13g
65%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 27g
54%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
10%
Vitamina C
8%
Calcio
10%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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