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Refrescante pay de mango
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Refrescante pay de mango

3 H 50 Min
30 Min Prep
3 H 20 Min cocinado
Brinda un postre innovador y refrescante a tu familia en una fiesta veraniega. Esta tarta de mango dibujará una sonrisa en los rostros de todo el mundo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de mantequilla, derretida
2 de azúcar
4 oz. (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado, cortado en cubos
1-1/2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
2/3 taza de agua hirviendo
1 (3 oz) de gelatina sabor naranja JELL-O Orange Flavor Gelatin
cubitos de hielo
1/4 taza de agua fría
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla y el azúcar; presiónalas firmemente contra el fondo y los costados de una tartera de 9 pulgadas. Hornea esto de 8 a 10 min. o hasta que esté ligeramente dorado. Déjalo enfriar por completo. Mientras tanto, pela y deshuesa uno de los mangos; colócalo en la licuadora. Agrega el queso crema; lícualo hasta que esté homogéneo. Trasládalo a un tazón mediano. Incorpora el COOL WHIP con un vatidor de varillas.
3
Mezcla el agua hirviendo con la gelatina en polvo en un recipiente grande, y revuelve al menos 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Añade hielo al agua fría hasta que mida 1/2 taza. Agrega esto a la gelatina; revuelve hasta que esté ligeramente espesa. Retira y desecha el hielo que no se haya derretido. Añade la mezcla con mango; revuélvelo con un batidor de varillas hasta que esté bien mezclado. Enfría la mezcla en la nevera de 15 a 20 min. o hasta que esté lo suficientemente espesa como para poder montarla. Colócala con una cuchara sobre la base.
4
Refrigérala al menos 3 horas. En el momento de servir, pela, deshuesa y corta en rebanadas el mango restante; colócalo sobre la tarta. Guarda lo que sobre de la tarta en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces pueden formar parte de una dieta balanceada, pero recuerda fijarte bien en las porciones.
Consejo 2
Alternativa
Si no se consiguen mangos frescos, usa 2 tazas de mangos congelados cortados en pedazos ya sean de tarro o descongelados. Licua 1 taza de mangos para el relleno y usa 1 taza para adornar la tarta.
Consejo 3
Atajo
¿Que no tienes tiempo? Prepara la receta según las instrucciones pero sin hornear la base.
Consejo 4
Cómo ablandar el queso crema
Coloca la cantidad correcta de queso crema en un tazón apto para microondas. Caliéntalo en el microondas a potencia ALTA de 10 a 15 segundos o hasta que se ablande.
Consejo 5
Hazlo antes
La tarta se puede guardar en el refrigerador hasta por 24 horas antes de adornar con el mango, como se indica.
Consejo 6
Cómo cortar los mangos
Corta cada mango por la mitad, pasando justo por el costado largo y plano de la semilla. Pasa el cuchillo por la pulpa de la fruta para formar trozos del tamaño deseado, teniendo cuidado de no cortar la cascara. Presiona la cáscara de tal manera que la fruta "salga" y puedas cortar los trozos de la cáscara con un cuchillo.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 22g
44%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
2%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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