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Supersencilla frittata a la sartén
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Supersencilla frittata a la sartén

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
¡Súper sencilla, pero muy sabrosa! Esta frittata está repleta del mejor sabor que a todos encantará.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 huevos
1/2 taza (1/2 envase de 8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo y 1/2 taza del verde, picados
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido crujiente, escurrido y desmenuzado
1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese, cantidad dividida
3 cucharadas de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400ºF. Revuelve bien los huevos y la queso crema untable con un batidor de varillas; ponlos a un lado. Rocía una sartén de 10 pulgadas refractaria antiadherente con aceite en aerosol. Agrega los pimientos a la sartén; cocínalos y revuélvelos durante 2 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes.
2
Agrega el tocino a la mezcla de queso crema junto con 3/4 de taza del queso desmenuzado y el cilantro; revuélvelos bien. Agrégalos a la sartén; revuélvelos. Ponle la tapa a la sartén. Reduce el fuego a bajo; cocina esta mezcla de huevo de 6 a 8 minutos o hasta que esté a punto de cuajar en el medio. Retira la tapa. Coloca la sartén en el horno.
3
Hornea la frittata durante 5 minutos o hasta que cuaje el centro. Retírala del horno. Ponle el 1/4 de taza de queso desmenuzado restante; pon la tapa. Déjala reposar por 2 minutos. Afloja la frittata de los lados de la sartén con una espátula; deslízala sobre un platón para servir. Córtala en cuñas para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Haz que cada porción tenga 50 calorías, 6 gramos de grasa y 3 gramos de grasa saturada de menos al utilizar 1-1/2 taza de producto de huevo sin colesterol y usando queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese y queso cheddar desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Cheddar Cheese.
Consejo 2
Hongo (champiñón) portobello y cebollita verde
Omite los pimientos. Utiliza 3 cebollitas verdes en rebanadas en vez del cilantro y queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese en vez del queso estilo mexicano. Rebana y corta a medio picar 1/4 libra de hongos portobello. Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén refractaria antiadherente de 10 pulgadas. Agrega los hongos y 3 dientes de ajo bien picaditos; cocínalos y revuélvelos hasta que los hongos estén tiernos. Retíralos de la sartén; ponlos a un lado. Sigue las demás instrucciones, agregando los hongos a la mezcla de queso crema junto con el queso desmenuzado y las cebollas.
Consejo 3
Salchicha italiana y arúgula (rúcula)
Omite los pimientos. Utiliza 6 onzas de salchichas italianas en vez del tocino y 1-1/2 taza de arúgula troceada y 6 tomates cereza cortados en cuartos en vez del cilantro. Retira la salchicha del tejido que la envuelve; cocínala bien, revolviéndola de vez en cuando, en una sartén refractaria antiadherente de 10 pulgadas. Escúrrela. Sigue las demás instrucciones, pero utiliza queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese en vez del queso estilo mexicano.
Consejo 4
Pavo y tomates secados al sol
Omite los pimientos. Sigue las instrucciones de la receta, pero utiliza 4 rebanadas de pavo asado al horno OSCAR MAYER Oven Roasted Turkey en vez del tocino cocido, 1/2 taza de tomates secados al sol y escurridos en vez de los pimientos, 1 taza de espinaca tierna troceada en vez del cilantro y queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese en vez del queso estilo mexicano. De ser necesario, aumenta el tiempo de horneado a 10 minutos o hasta que cuaje el centro de la frittata.
Consejo 5
Alternativa
Pica 6 rebanadas de tocino (tocineta) listo para servir OSCAR MAYER Fully Cooked Bacon y utilízalo en vez del tocino que pide la receta.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 260mg
87%
Sodio 430mg
19%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
25%
Vitamina C
30%
Calcio
20%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 cuña cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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