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Bruschetta de pollo a la sartén
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Bruschetta de pollo a la sartén

40 Min
40 Min Prep
Vida Saludable
Esta sencilla y deliciosa receta se convertirá en un platillo de entresemana favorito.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo de tomates secados al sol KRAFT Sun-Dried Tomato Dressing
4 pequeña pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)
2 gran pimiento (pimentón) rojo grandes, picados
2 clavos de ajo, bien picados
1/2 taza de agua
2 tazas de arroz blanco instantáneo, sin cocer
1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
1 gran tomate (jitomate) fresco grande, picado
2 de albahaca fresca, picada
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Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo, los pimientos y el ajo; tápala. Cocina esto de 12 a 16 min. o hasta que el pollo esté completamente cocido (temperatura interna de 165ºF), volteando el pollo y revolviendo los pimientos al cabo de 6 min. Saca el pollo de la sartén, reservando los pimientos en la sartén. Cubre el pollo para mantenerlo caliente.
2
Agrega los tomates enlatados, el agua y el arroz a la sartén; revuelve todo. Deja que suelte el hervor. Mantén un hervor suave a fuego bajo, sin tapar la sartén, durante 10 min. Mientras tanto, mezcla el queso, el tomate fresco y la albahaca.
3
Vuelve a poner el pollo dentro de la sartén; espolvorea todo con la mezcla de queso. Tápalo. Cocina esto por 5 min. o hasta que el pollo se haya calentado y el queso esté derretido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepara la receta con tomates (jitomates) en cubitos estilo italiano.
Consejo 2
Alternativa
Prepara la receta con aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing.
Nutrición
Calorías
520
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 63g
23%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 18g
36%
Proteína 40g
80%
Vitamina A
130%
Vitamina C
80%
Calcio
25%
Hierro
35%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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