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Tostachos
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Tostachos

45 Min
15 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
2 plátano s (machos) verdes, pelados cortados en 24 rebanadas de 1/4 pulgada de grosor (aproximadamente 1-1/2 lb)
1/2 taza de frijoles negros refritos
4 chiles jalapeños, finamente rebanados
1 tomate (jitomate) grande, sin semillas y picado
1 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400ºF. Calienta 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega los plátanos, de a pocos por vez; cocínalos 3 minutos por lado. Retira los plátanos de la sartén; aplástalos con un rodillo u otra superficie plana y dura. Usando 1 cucharada del resto del aderezo cada vez, cocina los plátanos aplastados en la sartén de 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados.
2
Coloca los plátanos en una bandeja para hornear. Coloca 1 cucharadita de frijoles en cada uno; cúbrelos con los jalapeños y los tomates. Espolvoréales el queso. Hornea los plátanos durante 5 minutos o ásalos de 3 a 5 pulgadas de distancia de la fuente de calor o hasta que el queso se derrita.
3
Corona los plátanos con cantidades iguales de crema agria. Sírvelos de inmediato.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Corona los tostachos con cilantro fresco picado, aguacate picado o tu salsa favorita para darle un toque más sabroso.
Consejo 2
Cómo pelar los plátanos
Coloca los plátanos en agua muy caliente para pelarlos fácilmente; deja que reposen en el agua durante unos minutos. Corta aproximadamente 1 pulgada de cada extremo; haz dos cortes a lo largo en los costados opuestos del plátano. Desliza la mano bajo la cáscara y comienza a sacarla, de abajo hacia arriba. Remoja los plátanos pelados en agua salada hasta el momento de usar. Escúrrelos sobre toallas de papel antes de cocinarlos.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Es recomendable cocinar los plátanos en tandas; mantenlos tibios mientras cocinas la siguiente tanda.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
15%
Vitamina C
8%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 2 tostachos cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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