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Pastel invertido con gelatina de fresa
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Pastel invertido con gelatina de fresa

1 H 50 Min
15 Min Prep
1 H 35 Min cocinado
¡Este postre es dos por uno! Deleita a tu paladar con el impresionante sabor de este postre mitad pastel, mitad gelatina.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1/2 taza de agua hirviendo
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
1/2 taza de agua fría
8 fresas, rebanadas
1/4 taza de moras azules (blueberries)
2-1/2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350º F.
2
Prepara el batido de pastel según las instrucciones de la caja y hornéalo en dos moldes redondos de 9 pulgadas. Déjalos enfriar en los moldes 10 min. Invierte los moldes sobre unas rejillas de metal; quítalos cuidadosamente. Lava y seca los moldes; reserva uno para usar más adelante. Deja enfriar los pasteles completamente.
3
Mientras tanto, agrega el agua hirviendo a la gelatina en polvo en un tazón pequeño; mezcla durante 2 min. hasta que esté completamente disuelta. Incorpora el agua fría. Vierte 1/3 taza de la gelatina en un molde redondo de 9 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Refrigéralo por 10 min. o hasta que la gelatina esté cuajada pero no firme. Complétalo con la fruta y la gelatina restante. Refrigera esto durante 30 min. o hasta que la gelatina esté firme.
4
Moja un cuchillo en agua tibia y pásalo por los bordes del molde para soltar la gelatina. Sumerge el molde sólo hasta el borde en agua tibia por 15 segundos. Sácalo del agua y desprende la gelatina con los dedos húmedos sin sacarla del molde. Esparce 1/2 tazadel COOL WHIP sobre la gelatina. Cúbrela con una capa del pastel (parte redondeada hacia arriba).
5
Coloca el otro pastel, con su parte redonda hacia arriba, sobre un platón para servir y úntalo con 1 taza del COOL WHIP restante. Invierte el molde con gelatina sobre el pastel con cobertura y retira el molde. Pon el COOL WHIP restante un una bolsa plástica con cierre. Corta una de las esquinas inferiores de la bolsa y úsala para rellenar los huecos que queden entre los pasteles.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo obtener capas parejas de gelatina
Cuando enfríes la gelatina, asegúrate de colocar el molde sobre una superficie lisa en el refrigerador para lograr que las capas resulten parejas.
Consejo 2
Alternativa
Reemplaza las moras por 6 uvas verdes, sin semillas, cortadas por la mitad.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 20g
40%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
6%
Calcio
6%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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