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Calabaza espagueti con queso
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Calabaza espagueti con queso

27 Min
10 Min Prep
17 Min cocinado
Vida Saludable
Disfruta este platillo de calabaza tipo espagueti con queso y tomates frescos que va a la par de tu estilo de Vida Saludable.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 calabaza espagueti grande (3 lb)
2 cucharadas de ralladura estilo parmesano reducida en grasa KRAFT Reduced Fat Parmesan Style Grated Topping
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
2 tomates Roma (plum), finamente picados
1/4 taza de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Perfora la calabaza varias veces con un tenedor o cuchillo filoso para que el vapor pueda salir. Cocínala en el microondas a potencia ALTA por 10 min. o hasta que se ablande, volteándola después de 5 min. Déjala reposar 5 min.
2
Corta la calabaza por la mitad; deshecha las semillas. Raspa con un tenedor la calabaza por dentro para formar hebras; colócalas en un tazón grande. Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco con un tenedor. Pon la mezcla en 1 de las mitades ahuecadas de la calabaza; desecha la otra.
3
Cocina la calabaza en el microondas a potencia ALTA por 2 min. o hasta calentarla por completo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Calienta la calabaza en el microondas y forma hebras como se indica; colócalas en un tazón para microondas. Refrigérala hasta por 2 días. A la hora de servir, caliéntala en el microondas a potencia ALTA de 3 a 5 min. o hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Calorías
50
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 1.5g
2%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 80mg
3%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
8%
Vitamina C
4%
Calcio
10%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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