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Arroz con pollo y queso mozzarella a la sartén
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Arroz con pollo y queso mozzarella a la sartén

30 Min
5 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Hemos reunido los ingredientes consentidos de nuestra cocina latina en un solo platillo fenomenal: nos referimos al arroz, el pollo y el queso mozzarella.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de aceite
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)
1 lata (10-3/4 oz) de sopa concentrada de crema de pollo, 98% reducida en grasa y reducida en sodio
1 lata (de la sopa) con leche
2 tazas de floretes de brócoli, fresco o congelado (descongélalo antes de usar)
1-1/2 taza de arroz blanco instantáneo, sin cocer
3/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo 5 min. por lado o hasta que esté completamente cocido (165ºF). Retíralo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.
2
Agrega la sopa y la leche a la sartén; mezclálas bien. Deja que hierva. Incorpora el brócoli y el arroz; cubre esto con el pollo. Tapa la sartén.
3
Cocina esto a fuego bajo por 5 min.; espolvoréalo con el queso. Retíralo del fuego. Déjalo reposar tapado durante 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Usa cualquier vegetal congelado y queso desmenuzado que tengas a mano, tal como chícharos (guisantes o arvejas) y queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 400mg
17%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
25%
Vitamina C
30%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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