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Tilapia al horno con coliflor y zanahorias encurtidas
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Tilapia al horno con coliflor y zanahorias encurtidas

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
¿No sabes que preparar esta noche?, Prueba esta exquisita receta de tilapia acompañada con sabrosos vegetales encurtidos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 dientes de ajo, bien picados
1/2 libra de papas rojas, cortadas en cubitos de 1/2 pulgada
2 tazas de floretes de coliflor pequeños, gruesamente picados
1 taza de zanahoria s encurtidas en lata, escurridas
6 filetes de tilapia (1-1/2 lb)
1/4 cucharadita de páprika
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 375ºF. Mezcla la mayonesa y el ajo; ponlos a un lado. Mezcla los vegetales y con una cuchara coloca cantidades iguales en los centros de seis cuadrados de 12 pulgadas de papel de aluminio extra-fuerte. Cubre los vegetales con 1 filete de pescado. Espolvoréalo con páprika. Dobla hacia arriba los lados largos del papel de aluminio. Dobla doblemente estos y los extremos para sellar cada paquete, dejando espacio para que circule el calor por dentro.
2
Coloca los paquetes en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas o sobre una bandeja para hornear.
3
Hornea los paquetitos durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Saca los paquetes del horno; déjalos reposar durante 5 minutos. Haz unos cortes en el papel de aluminio con un cuchillo afilado para dejar escapar el vapor antes de abrir cada paquete. Sirve esto coronado con la mezcla de mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo comprar filetes de pescado fresco
Los filetes de pescado fresco deben tener un olor fresco, una textura firme y un aspecto húmedo. El pescado fresco debe guardarse bien envuelto en la nevera y cocinarse dentro de 1 ó 2 días a lo más.
Consejo 2
Hazlo antes
Prepara estos paquetitos temprano en la mañana. Después refrigéralos hasta el momento de hornearlos en la noche. ¡No podría ser más fácil!
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 6g
12%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
50%
Vitamina C
20%
Calcio
2%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 paquetito cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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